En ce début de semaine, nous avions décidé de partir pour notre destination paradisiaque, car tous les éléments météorologiques semblaient favorables. Mais c’était oublier ce cadeau de Noël non désiré, voulant absolument nous être délivré… Le cyclone Evan !
Depuis une petite semaine, sur les îles du Pacifique sud, rôde une ombre : Evan. Charmant nom pour un phénomène de niveau 2 sur l’échelle cyclonique (qui est de 5) ! Il nous menaçait de sa visite, retardant ainsi notre départ ou pire pouvant l’annuler… jusqu’à ce matin, où il s’est enfin décidé d’aller voir un peu plus vers le Nord vers les îles Fidji.
Heureux que nous étions, nous sommes allés faire nos quelques dernières provisions et effectués nos derniers achats de cette fin d’année. Mais ceci était sans compter sur les caprices d’un cyclone, qui a choisi de refaire un changement de direction sur le Sud-Ouest pour nous voir.
Donc nous avons rangé nos affaires et pleurer sur notre sort le reste de la journée !!
lundi 17 décembre 2012
dimanche 16 décembre 2012
Mon estomac en redemande !?
Mon dévouement n'a d'égal que ma gourmandise ! Donc je me suis dévouée pour vous à goûter les "gourmandises" locales...
D'autant plus que me voulant aussi une consommatrice responsable et aider l'économie locale, j'achète des articles fabriqués en Calédonie, qui sont d'ailleurs estampillés d'un petit logo.
J'ai débuté par la confiserie de Nouméa : Biscochoc.
Cette entreprise calédonienne créée en 1979, produit aussi bien des tablettes de chocolat, des barres chocolatées, des rochers, des boîtes touristiques, des chocolats saisonniers de Pâques ou Noël, des pâtes à tartiner, des bonbons sucre et gélifiés, que des pâtes de fruits.
Donc j'ai dégusté du chocolat d'ici.
Je ne voudrais pas que vous pensiez que cela est représentatif de la nourriture indigène... car ma gourmandise a été vite arrêtée devant la fadeur et le manque de qualité de la barre chocolatée que j'ai testé pour vous ! Car n'oublions pas que je fais cela uniquement pour l'économie locale et pour vous alimenter de mes expériences. Jamais, je n'aurais eu l'idée de manger des aliments gras, chocolatés et non-diétiètiques !!
Mais je ne m'avoue pas vaincue, bien que la réputation de leur gamme n'est pas très bonne sur le "caillou", le choix est large. Donc je vous promets que dans un futur proche, en raison des fêtes de Noël, je croquerais dans les pâtes de fruits ! Je suis sûre qu'elles ne peuvent pas être pire que le chocolat !!
D'autant plus que me voulant aussi une consommatrice responsable et aider l'économie locale, j'achète des articles fabriqués en Calédonie, qui sont d'ailleurs estampillés d'un petit logo.
J'ai débuté par la confiserie de Nouméa : Biscochoc.
Cette entreprise calédonienne créée en 1979, produit aussi bien des tablettes de chocolat, des barres chocolatées, des rochers, des boîtes touristiques, des chocolats saisonniers de Pâques ou Noël, des pâtes à tartiner, des bonbons sucre et gélifiés, que des pâtes de fruits.
Donc j'ai dégusté du chocolat d'ici.
Je ne voudrais pas que vous pensiez que cela est représentatif de la nourriture indigène... car ma gourmandise a été vite arrêtée devant la fadeur et le manque de qualité de la barre chocolatée que j'ai testé pour vous ! Car n'oublions pas que je fais cela uniquement pour l'économie locale et pour vous alimenter de mes expériences. Jamais, je n'aurais eu l'idée de manger des aliments gras, chocolatés et non-diétiètiques !!
Mais je ne m'avoue pas vaincue, bien que la réputation de leur gamme n'est pas très bonne sur le "caillou", le choix est large. Donc je vous promets que dans un futur proche, en raison des fêtes de Noël, je croquerais dans les pâtes de fruits ! Je suis sûre qu'elles ne peuvent pas être pire que le chocolat !!
vendredi 14 décembre 2012
Mon coup de coeur !
Ce matin, je suis allée au marché municipal pour vous trouvez des cadeaux de Noël plein de soleil. Et là, j'ai découvert le travail d'un sculpteur auquel je n'ai pas pu résister... je parle de son travail bien sûr !!
Je vous fait une rapide biographie :
Gus (de son vrai nom : Gustave Cheron) a grandi et voyagé dès son jeune âge à travers le Pacifique s’imprégnant de la culture océanienne. Il tomba amoureux de l’art polynésien très tôt, et un marin lui enseigna les anciennes techniques et créations. Artiste polyvalent il passe du monumental au miniature, du métal au bois, à l’os, à l’oursin (l’oursin d’ici bien sûr !) ou encore au rostre (qui est le "bec", pour les incultes comme moi!) d’espadon ou de marlin. Réalisant ainsi des bijoux, stylos, et décorations diverses.
Bien entendu j'entend déjà les polynésiens me dire que c'est de l'art de chez eux... mais alors ! Il a le droit d'être à Nouméa et de faire de l'art polynésien. Mais ne soyons pas ... et concluons par dire que c'est de l'art océanien !
Il possède avec Sophia une boutique dans le centre ville de Nouméa (enfin une motivation pour aller y faire un tour !) qui se nomme Curiosités où l’on peut trouver… bien je ne sais pas encore ! Je n’ai vu que leur petit stand au marché !! Mais je vous tiens au courant !
En attendant, vu que je n’ai pas de photos, je vous laisse ce lien pour vous émerveiller…
P.S. Alors détail cocasse… avant de publier ce message je viens de finir de regarder toutes les photos de sa page Facebook… et je viens de réaliser que c’est notre voisin !!
Je vous fait une rapide biographie :
Gus (de son vrai nom : Gustave Cheron) a grandi et voyagé dès son jeune âge à travers le Pacifique s’imprégnant de la culture océanienne. Il tomba amoureux de l’art polynésien très tôt, et un marin lui enseigna les anciennes techniques et créations. Artiste polyvalent il passe du monumental au miniature, du métal au bois, à l’os, à l’oursin (l’oursin d’ici bien sûr !) ou encore au rostre (qui est le "bec", pour les incultes comme moi!) d’espadon ou de marlin. Réalisant ainsi des bijoux, stylos, et décorations diverses.
Bien entendu j'entend déjà les polynésiens me dire que c'est de l'art de chez eux... mais alors ! Il a le droit d'être à Nouméa et de faire de l'art polynésien. Mais ne soyons pas ... et concluons par dire que c'est de l'art océanien !
Il possède avec Sophia une boutique dans le centre ville de Nouméa (enfin une motivation pour aller y faire un tour !) qui se nomme Curiosités où l’on peut trouver… bien je ne sais pas encore ! Je n’ai vu que leur petit stand au marché !! Mais je vous tiens au courant !
En attendant, vu que je n’ai pas de photos, je vous laisse ce lien pour vous émerveiller…
P.S. Alors détail cocasse… avant de publier ce message je viens de finir de regarder toutes les photos de sa page Facebook… et je viens de réaliser que c’est notre voisin !!
jeudi 13 décembre 2012
Araucaria
Araucaria
Pin colonnaire
Qui troue le ciel de mon pays
De son tronc s'étirant
Vers les souvenirs inavoués
De mon peuple humilié
Réfugié dans le ciel des prières
Pour oublier
Araucaria
Arbre à palabres
De clans et tribus trahis
Sur cette terre qui est leur
Leurs paroles figées
Dans ta dure résine solide
Je les dirai en face car je ne veux
PAS OUBLIER
Je les écrirai là
Où je le pourrai
Du mieux que je le pourrai
Ici et maintenant car
J'ai beau chercher
La nuit le jour
Je ne vois rien d'autre dans le ciel que
Pour éclairer ma mémoire
Pin colonnaire
Qui troue le ciel de mon pays
De son tronc s'étirant
Vers les souvenirs inavoués
De mon peuple humilié
Réfugié dans le ciel des prières
Pour oublier
Araucaria
Arbre à palabres
De clans et tribus trahis
Sur cette terre qui est leur
Leurs paroles figées
Dans ta dure résine solide
Je les dirai en face car je ne veux
PAS OUBLIER
Je les écrirai là
Où je le pourrai
Du mieux que je le pourrai
Ici et maintenant car
J'ai beau chercher
La nuit le jour
Je ne vois rien d'autre dans le ciel que
Pour éclairer ma mémoire
Dewe Gorodey ("Sous les Cendres des Conques", 1974)
mercredi 12 décembre 2012
Les saveurs du paradis
Il est bien aisé de commencer la journée, quand le soleil vient vous chatouiller les paupières et vous annonce une belle matinée. Une fois vos yeux entrouverts, le lent tangage du voilier continue ce réveil plein de douceur pour vous inciter à bouger. Les alizés prennent le relais et vous caressent tendrement, éveillant votre corps encore endormi. Là, votre nez se trouve à son tour stimuler par les senteurs exhalées par les fruits du petit déjeuner. Une ribambelle de couleurs danse dans mon bol, éclairée par la lumière matinale. Pour remercier la Nature de cet éveil aux saveurs de paradis, je laisse nager mes restes qui s’en vont nourrir d’autres êtres de ce bonheur…
mardi 11 décembre 2012
L'été austral
Dans 10 jours, c’est l’été !
Bien entendu il n’est nullement comparable à celui de la métropole car grandement différent. La situation géographique nous situe sous un climat subtropical, caractérisé par uniquement deux saisons : la saison sèche et la saison des pluies. L’autre particularité est la constance des températures toujours autour de 25°C, avec une légère hausse de décembre à avril.
La saison estivale est donc synonyme de saison des pluies. Par contre, il semblerait que la pluie préfèrerait la nuit à la journée. Un pays avec un climat intelligent !
Bien entendu il n’est nullement comparable à celui de la métropole car grandement différent. La situation géographique nous situe sous un climat subtropical, caractérisé par uniquement deux saisons : la saison sèche et la saison des pluies. L’autre particularité est la constance des températures toujours autour de 25°C, avec une légère hausse de décembre à avril.
La saison estivale est donc synonyme de saison des pluies. Par contre, il semblerait que la pluie préfèrerait la nuit à la journée. Un pays avec un climat intelligent !
lundi 10 décembre 2012
Les trésors de Stellio
Le temps étant clément, nous nous sommes un peu éloigné de Nouméa pour nous diriger un peu dans le Nord, sur la commune de Dumbéa à Rivière. Nous sommes allés rendre visite à un ami de Didoux : Stellio.
Stellio posséde un trésor : un terrain de quatre hectares regorgeant de toutes les merveilles que peut receler un jardin botanique. Au bord de la rivière se trouve leur petite maison avec un four traditionnel kanak, le tout entouré d’un fabuleux verger composé de manguiers, papayers, litchis… etc. Bien sûr, il a un potager avec des avocatiers, des ignames, des maniocs, des taros… etc. Le tout mélangé avec le doux parfum des fleurs des frangipaniers, flamboyants, orchidées… etc.
Nous sommes donc repartis plein de bonnes choses à dévorer par Didoux !!
Stellio posséde un trésor : un terrain de quatre hectares regorgeant de toutes les merveilles que peut receler un jardin botanique. Au bord de la rivière se trouve leur petite maison avec un four traditionnel kanak, le tout entouré d’un fabuleux verger composé de manguiers, papayers, litchis… etc. Bien sûr, il a un potager avec des avocatiers, des ignames, des maniocs, des taros… etc. Le tout mélangé avec le doux parfum des fleurs des frangipaniers, flamboyants, orchidées… etc.
Nous sommes donc repartis plein de bonnes choses à dévorer par Didoux !!
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