Depuis mon arrivée, j'ai le projet d'aller visiter un lieu qui m'interpelle aussi bien pour son architecture que pour son symbole : le Centre culturel Tjibaou.
Dernier des grands travaux entrepris sous l'ère Mitterand, le centre a ouvert ses portes en 1998 après 3 ans de travaux. Il constitue, tant par la qualité de son architecture signée Renzo Piano, que par l'ambition de son équipe, l'un des plus importants ensemble culturel du Pacifique Sud.
Son architecture est une synthèse réussie de la tradition mélanésienne et des techniques contemporaines. 10 grandes cases de bois et de verre sont alignées le long d'une allée centrale bordée de pins colonnaires (à la manière d'un village traditionnel) et surplombent de discrets bâtiments horizontaux de bétons et de verre, noyés dans la végétation. Trois cases traditionnelles représentants le Nord et le Sud de la Grande Terre et les îles Loyauté leur tiennent compagnie.
Ce site se trouve entre lagon et lagune (à deux pas de chez Michel), sur la presqu'île de Tina, à l'endroit même où Jean-Marie Tjibaou avait organisé en 1975 le premier festival Mélanésia 2000. "Anciens" kanaks et paysagistes ont dessinés un jardin fabuleux traversé par un "chemin kanak", qui permet de découvrir les liens de la tradition mélanésienne avec la terre, la mer et les plantes.
Ce centre est avant tout un lieu symbolique, car c’est dans le cadre des accords de Matignon, qu’à la demande de Jean-Marie Tjibaou, il a été convenu entre les partenaires (ETAT - FLNKS - RPCR) de créer l’Agence de développement de la culture kanak (ADCK), établissement public d'Etat, qui avait pour missions initiales : de valoriser le patrimoine archéologique et linguistique kanak ; d’encourager les formes contemporaines d’expression de la culture Kanak, en particulier dans les domaines artisanal, audiovisuel et artistique ; de promouvoir les échanges culturels, notamment dans la région Pacifique Sud ; et de définir et conduire des programmes de recherche. Outil privilégié de l’ADCK, il est un lieu d’affirmation identitaire et un espace de rencontre et de création culturelle.
J'espère le visiter dans la semaine... soyez à l'affût des photos sont à venir !!
lundi 7 janvier 2013
dimanche 6 janvier 2013
L'univers de Pépère
Comme vous le savez déjà, notre maison est au chantier et bientôt "en chantier". Donc pendant ce laps de temps, nous sommes hébergés chez le père à Didoux : Pépère, de son vrai nom Michel.
Je désirais vous parler de son "Univers" très poètique et burlesque. Je pense qu'il est surement très difficile de voir la poésie que dégage son logement, mais avec mes yeux, j'y ai vu la magie ! Disons que c'est un monde à part, un monde qui lui est propre et qui a nul part son pareil.
La vision de Michel est très pragmatique dans l'aménagement de son lieu de vie, mais il en a oublié la logique. Mais je trouve merveilleux tous les aménagements dont il a affublé l'appartement, et surtout la terrasse qui est sa pièce principale.
Quand vous arrivez sur ce balcon, vous êtes submergés... vos yeux ne savent où se poser ! Pour moi, toute la beauté de cet arrangement est le chassé-croisé des fils de pêche qui ont, envahi l'espace et, toutes les utilités possibles et inimaginables. Cela va du traditionnel fil pour sécher le linge au plus burlesque, comme les suspensions d'objets qui volent à portée de main !
Pour finir ce tableau, je dirais que Michel est une personne qui vit sur sa planète... et qu'il porterait très près bien le surnom : Le Bienheureux. Je conclurais en citant Joseph Folliet qui disait :
"Bienheureux celui qui a appris à rire de lui-même: il n'a pas fini de s'amuser !"
Je désirais vous parler de son "Univers" très poètique et burlesque. Je pense qu'il est surement très difficile de voir la poésie que dégage son logement, mais avec mes yeux, j'y ai vu la magie ! Disons que c'est un monde à part, un monde qui lui est propre et qui a nul part son pareil.
La vision de Michel est très pragmatique dans l'aménagement de son lieu de vie, mais il en a oublié la logique. Mais je trouve merveilleux tous les aménagements dont il a affublé l'appartement, et surtout la terrasse qui est sa pièce principale.
Quand vous arrivez sur ce balcon, vous êtes submergés... vos yeux ne savent où se poser ! Pour moi, toute la beauté de cet arrangement est le chassé-croisé des fils de pêche qui ont, envahi l'espace et, toutes les utilités possibles et inimaginables. Cela va du traditionnel fil pour sécher le linge au plus burlesque, comme les suspensions d'objets qui volent à portée de main !
Pour finir ce tableau, je dirais que Michel est une personne qui vit sur sa planète... et qu'il porterait très près bien le surnom : Le Bienheureux. Je conclurais en citant Joseph Folliet qui disait :
samedi 5 janvier 2013
Les Nouvelles Calédoniennes à ce jour
Je voudrais juste revenir sur notre amie Freda, car j'ai conté le début de l'histoire mais pas la fin. Donc la voici...
"Freda a donné le tournis et des sueurs froides à Météo-France : la trajectoire du phénomène telle que les prévisionnistes l’avaient envisagée le matin du jeudi 3 janvier n’était plus valable en début de soirée. Dans un premier temps, ils faisaient décrire à la dépression un quasi-demi tour dans la zone d’influence de la Calédonie. Mais une nouvelle carte la faisait définitivement s’éloigner au sud le soir."
Ceci fut un peu confus ! Mais le bilan est heureux pour nous. Le bateau se porte bien et sur Nouméa les fortes pluies n'ont pas causés de dégâts majeurs... mais voilà, tout le monde n'est pas aussi chanceux, en voici quelques exemples...
Les titres du jour sur le quotidien Les Nouvelles Calédoniennes :
"Freda : 2 morts et 2000 sinistrés"
"Le pays en zone inondable". La moindre rivière ou le moindre cours d’eau présente un risque d’inondation. Ce qui signifie que la Grande Terre est gorgée de zones plus ou moins dangereuses.
"On l'a échappé belle". Deux jours après le passage de la dépression Freda, le maire de Thio a reçu la visite de la présidente de la province Sud. Une occasion de faire part des doléances financières et des besoins de la commune pour panser ses plaies. La RP 4 reste coupée.
"Trois tribus toujours sans eau". A Koné, Freda aura occasionné une montée des eaux spectaculaire dans la nuit de mercredi à jeudi. Si aucune victime n’est à déplorer, de nombreuses routes communales sont détériorées, et trois tribus seront privées d’eau encore quelque temps.
Donc nous pouvons relativiser. Mais tout ceci est minime, si l'on pense à La Réunion ou au cyclone Evan au Samoa.
"Freda a donné le tournis et des sueurs froides à Météo-France : la trajectoire du phénomène telle que les prévisionnistes l’avaient envisagée le matin du jeudi 3 janvier n’était plus valable en début de soirée. Dans un premier temps, ils faisaient décrire à la dépression un quasi-demi tour dans la zone d’influence de la Calédonie. Mais une nouvelle carte la faisait définitivement s’éloigner au sud le soir."
Ceci fut un peu confus ! Mais le bilan est heureux pour nous. Le bateau se porte bien et sur Nouméa les fortes pluies n'ont pas causés de dégâts majeurs... mais voilà, tout le monde n'est pas aussi chanceux, en voici quelques exemples...
Les titres du jour sur le quotidien Les Nouvelles Calédoniennes :
"Freda : 2 morts et 2000 sinistrés"
"Le pays en zone inondable". La moindre rivière ou le moindre cours d’eau présente un risque d’inondation. Ce qui signifie que la Grande Terre est gorgée de zones plus ou moins dangereuses.
"On l'a échappé belle". Deux jours après le passage de la dépression Freda, le maire de Thio a reçu la visite de la présidente de la province Sud. Une occasion de faire part des doléances financières et des besoins de la commune pour panser ses plaies. La RP 4 reste coupée.
"Trois tribus toujours sans eau". A Koné, Freda aura occasionné une montée des eaux spectaculaire dans la nuit de mercredi à jeudi. Si aucune victime n’est à déplorer, de nombreuses routes communales sont détériorées, et trois tribus seront privées d’eau encore quelque temps.
Donc nous pouvons relativiser. Mais tout ceci est minime, si l'on pense à La Réunion ou au cyclone Evan au Samoa.
vendredi 4 janvier 2013
Louise Michel
Je voudrais vous faire découvrir, aujourd'hui, une figure de la Nouvelle Calédonie. Une femme, de plus, qui avait du courage et une vision affirmée de la vie !Louise Michel, née le 29 mai 1830 à Vroncourt-la-Côte, et morte le 9 janvier 1905 à Marseille, alias Enjolras, est une militante anarchiste, aux idées féministes et l’une des figures majeures de la Commune de Paris. Première à arborer le drapeau noir, elle popularise celui-ci au sein du mouvement anarchiste.
Préoccupée très tôt par l'éducation, elle enseigne quelques années avant de se rendre à Paris en 1856. À 26 ans, elle y développe une activité littéraire, pédagogique, politique et activiste importante et se lie avec plusieurs personnalités révolutionnaires blanquistes de Paris des années 1860.
En 1871, elle participe activement aux événements de la Commune de Paris, autant en première ligne qu'en soutien. Capturée en mai, elle est embarquée sur le "Virginie" en août 1873 pour être déportée en Nouvelle-Calédonie. Elle arrive sur l’île des Pins après quatre mois de voyage. À bord, elle fait la connaissance de Henri Rochefort, célèbre polémiste, et de Nathalie Lemel, elle aussi grande animatrice de la Commune.
Elle reste sept années en Nouvelle-Calédonie, refusant de bénéficier d’un autre régime que celui des hommes. Elle crée le journal Petites Affiches de la Nouvelle-Calédonie et édite Légendes et chansons de gestes canaques. Elle cherche à instruire les autochtones kanaks et, contrairement à certains Communards qui s’associent à leur répression, elle prend leur défense lors de leur révolte, en 1878. Elle obtient l’année suivante l’autorisation de s’installer à Nouméa et de reprendre son métier d’enseignante, d’abord auprès des enfants de déportés, puis dans les écoles de filles.
Elle revient en France en 1880, et, très populaire, multiplie les manifestations et réunions en faveur des prolétaires. Elle reste surveillée par la police et est emprisonnée à plusieurs reprises, mais poursuit inlassablement son militantisme politique dans toute la France, jusqu'à sa mort à l'âge de 74 ans.
Elle demeure aujourd'hui une icône révolutionnaire et anarchiste.
jeudi 3 janvier 2013
Chao Men
Non, il n'est pas nécessaire de me dire "A tes souhaits" ! Car je suis en train de vous parler nourriture.
Hier soir, nous sommes aller manger dans un petit restaurant "pittoresque" du centre de Nouméa et j'ai dégusté un très bon plat, non pas local mais tahitien. Alors je vous explique : Le Chao Men ou Show Mein est un plat complet chinois qui a fini par devenir un plat tahitien. C'est un mélange de nouilles jaunes, de légumes croquants, de deux viandes et de crevettes fraîches, ou autres. Le principe est de tout couper et cuire à l'avance et de tout assembler à la fin.
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 paquet de nouilles chinoises jaunes
2 blancs de poulet
2 côtes de porc échine (ou de veau)
24 grosses crevettes
2 oeufs frais 200g de chou chinois
3 carottes
2 navets (si vous pouvez)
1 branche de céleri (si vous aimez)
100g de haricots verts frais
1 gros oignon
2 gousses d'ail 1
botte de coriandre et quelques ciboules (ou oignon vert)
Sauce de soja
10 cl de bouillon de poulet
Huile de sésame
Facultatif mais vivement conseillé : un morceau de gingembre, un piment frais, 100g d'un mélange de champignons noirs, pousses de bambou, mini-épis de maïs.
La préparation :
Le défi de ce plat est de bien s'organiser pour que tout soit bien chaud ensemble à la fin. C'est pour cela qu'il est plus facile de le faire dans un wok. Hydratez les champignons noirs (10mn dans l'eau) Coupez en lanières (ou bâtonnets) les carottes et les navets, les haricots verts et le céleri en dés. Emincez l'oignon, l'ail et rapez le gingembre (même quantité d'ail et de gingembre) et émincez le piment (pour que ça ne pique pas trop, retirez les graines). Tapissez légèrement la poêle d'huile (feu moyen) et jetez-y tous ces légumes plus éventuellement les champignons noirs, pousses de bambou et épis de maïs. Une dizaine de minutes suffiront, il faut que les légumes soient cuits mais croquants. Réservez l'ensemble dans un récipient. Faites sauter rapidement les crevettes, 3mn pas plus puis réservez aussi. Sans nettoyer la poêle, versez le bouillon de poulet et 2 cuillères à soupe de sauce de soja. Jetez dedans le chou coupé en petits morceaux et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le chou en l'égouttant (garder le jus dans la poêle) aux autres légumes cuits dans le récipient. Rajouter dans la poêle avec le bouillon qui reste une cuillère à café rase d'huile de sésame et jetez-y le blanc de poulet et la viande coupés en petits morceaux. Laissez cuire 10mn à feu vif et réservez en égouttant dans un autre récipient. Gardez le jus dans un bol, nettoyez la poêle et faites une omelette avec les deux oeufs. Coupez l'omelette en petites lanières et réservez aussi. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée puis jetez y le paquet de nouilles jaunes. Attention pas trop longtemps (3mn maxi) puis égouttez les pâtes. Remettre le bouillon dans la grande poêle et faites-y revenir les pâtes 30 secondes. Disposez les pâtes dans un plat de service. Faites revenir rapidement la viande et les légumes réservés tous ensemble (3mn max) puis mélanger aux nouilles jaunes. Arrosez de sauce de soja (une ou deux cuillers à soupe) et parsemez de coriandre fraiche et ciboule émincées. C'est prêt !
Bon appétit.
Hier soir, nous sommes aller manger dans un petit restaurant "pittoresque" du centre de Nouméa et j'ai dégusté un très bon plat, non pas local mais tahitien. Alors je vous explique : Le Chao Men ou Show Mein est un plat complet chinois qui a fini par devenir un plat tahitien. C'est un mélange de nouilles jaunes, de légumes croquants, de deux viandes et de crevettes fraîches, ou autres. Le principe est de tout couper et cuire à l'avance et de tout assembler à la fin.
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 paquet de nouilles chinoises jaunes
2 blancs de poulet
2 côtes de porc échine (ou de veau)
24 grosses crevettes
2 oeufs frais 200g de chou chinois
3 carottes
2 navets (si vous pouvez)
1 branche de céleri (si vous aimez)
100g de haricots verts frais
1 gros oignon
2 gousses d'ail 1
botte de coriandre et quelques ciboules (ou oignon vert)
Sauce de soja
10 cl de bouillon de poulet
Huile de sésame
Facultatif mais vivement conseillé : un morceau de gingembre, un piment frais, 100g d'un mélange de champignons noirs, pousses de bambou, mini-épis de maïs.
La préparation :
Le défi de ce plat est de bien s'organiser pour que tout soit bien chaud ensemble à la fin. C'est pour cela qu'il est plus facile de le faire dans un wok. Hydratez les champignons noirs (10mn dans l'eau) Coupez en lanières (ou bâtonnets) les carottes et les navets, les haricots verts et le céleri en dés. Emincez l'oignon, l'ail et rapez le gingembre (même quantité d'ail et de gingembre) et émincez le piment (pour que ça ne pique pas trop, retirez les graines). Tapissez légèrement la poêle d'huile (feu moyen) et jetez-y tous ces légumes plus éventuellement les champignons noirs, pousses de bambou et épis de maïs. Une dizaine de minutes suffiront, il faut que les légumes soient cuits mais croquants. Réservez l'ensemble dans un récipient. Faites sauter rapidement les crevettes, 3mn pas plus puis réservez aussi. Sans nettoyer la poêle, versez le bouillon de poulet et 2 cuillères à soupe de sauce de soja. Jetez dedans le chou coupé en petits morceaux et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le chou en l'égouttant (garder le jus dans la poêle) aux autres légumes cuits dans le récipient. Rajouter dans la poêle avec le bouillon qui reste une cuillère à café rase d'huile de sésame et jetez-y le blanc de poulet et la viande coupés en petits morceaux. Laissez cuire 10mn à feu vif et réservez en égouttant dans un autre récipient. Gardez le jus dans un bol, nettoyez la poêle et faites une omelette avec les deux oeufs. Coupez l'omelette en petites lanières et réservez aussi. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée puis jetez y le paquet de nouilles jaunes. Attention pas trop longtemps (3mn maxi) puis égouttez les pâtes. Remettre le bouillon dans la grande poêle et faites-y revenir les pâtes 30 secondes. Disposez les pâtes dans un plat de service. Faites revenir rapidement la viande et les légumes réservés tous ensemble (3mn max) puis mélanger aux nouilles jaunes. Arrosez de sauce de soja (une ou deux cuillers à soupe) et parsemez de coriandre fraiche et ciboule émincées. C'est prêt !
Bon appétit.
mercredi 2 janvier 2013
Bonne Année... 2013
Dans un premier temps, je voudrais vous souhaiter une bonne année pleine de bonnes nouvelles.
En ce qui nous concerne cela commence bien, puisque Freda a maigri un peu et s'est changée en tempête tropicale. Voici le dernier bulletin pour vous donner une idée de la situation :
Freda durant ces dernières 24h s'est totalement affaibli pour passer du stade de cyclone tropical à celui de tempête tropicale (proche de la dépression tropicale, si vents sur 1 minute inférieurs à 64 km/h). Le cissaillement vertical du vent présent dans la zone où il a évolué aura eu raison de lui. Freda a maintenant des vents sur 1 minute de 65 km/h, des rafales à 84 km/h et une pression estimée en son centre de 996 hPa. Il se situe à 100 km à l'ouest de Poum et à 425 km au nord-ouest de Nouméa, Nouvelle Calédonie, tout en ayant suivi une trajectoire à l'est sud-est ces dernières 6h à la vitesse de 15 km/h FREDA devrait légèrement s'affaiblir tout en longeant la côte ouest de la Nouvelle Calédonie. Concernant les effets de FREDA sur la Nouvelle Calédonie : selon Météo France Calédonie les vents vont atteindre en général 50 à 60 km/h mais les rafales dépasseront souvent les 100 km/h. Les directions sont variables, secteur est à nord-est au sud de la dépression, ils tournent au secteur nord puis nord-ouest à l'arrière. De fortes pluies sont encore attendues avec des cumuls importants d'ici la fin de la nuit. Elles devraient se renforcer sur l'ouest et le sud cet après midi et surtout la nuit prochaine.
Pré-alerte cyclonique en cours pour la Nouvelle Calédonie et alerte cyclonique orange pour Belep.
Donc nous allons avoir quelques journées pluvieuses et cela reviendra à la normale ! Une première bonne nouvelle pour cette nouvelle journée de cette nouvelle année...
En ce qui nous concerne cela commence bien, puisque Freda a maigri un peu et s'est changée en tempête tropicale. Voici le dernier bulletin pour vous donner une idée de la situation :
Freda durant ces dernières 24h s'est totalement affaibli pour passer du stade de cyclone tropical à celui de tempête tropicale (proche de la dépression tropicale, si vents sur 1 minute inférieurs à 64 km/h). Le cissaillement vertical du vent présent dans la zone où il a évolué aura eu raison de lui. Freda a maintenant des vents sur 1 minute de 65 km/h, des rafales à 84 km/h et une pression estimée en son centre de 996 hPa. Il se situe à 100 km à l'ouest de Poum et à 425 km au nord-ouest de Nouméa, Nouvelle Calédonie, tout en ayant suivi une trajectoire à l'est sud-est ces dernières 6h à la vitesse de 15 km/h FREDA devrait légèrement s'affaiblir tout en longeant la côte ouest de la Nouvelle Calédonie. Concernant les effets de FREDA sur la Nouvelle Calédonie : selon Météo France Calédonie les vents vont atteindre en général 50 à 60 km/h mais les rafales dépasseront souvent les 100 km/h. Les directions sont variables, secteur est à nord-est au sud de la dépression, ils tournent au secteur nord puis nord-ouest à l'arrière. De fortes pluies sont encore attendues avec des cumuls importants d'ici la fin de la nuit. Elles devraient se renforcer sur l'ouest et le sud cet après midi et surtout la nuit prochaine.
Pré-alerte cyclonique en cours pour la Nouvelle Calédonie et alerte cyclonique orange pour Belep.
Donc nous allons avoir quelques journées pluvieuses et cela reviendra à la normale ! Une première bonne nouvelle pour cette nouvelle journée de cette nouvelle année...
mardi 1 janvier 2013
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