mardi 7 janvier 2014

Nouville Plaisance

Aujourd'hui j'ai eu la lourde mission de prendre un rendez-vous pour sortir le Vayu. Celui-ci a besoin d'un brin de toilette et d'un peu de remise en forme.

Je m'explique : quand vous avez un bateau, vous avez le carénage à faire plus ou moins tous les ans. Je sais je parle chinois donc je m'explique encore : Le carénage est la série d'opérations de révision périodique de la coque d'un navire en vue de lui redonner ses qualités nautiques (vitesse), ainsi que dans le cas d'une coque métallique de limiter la corrosion. Il comporte le nettoyage de la coque sous la ligne de flottaison, et généralement le décapage des restes d'antifouling, et la remise en peinture. Le terme provient de la carène : partie de la coque immergée.
En plus de ces travaux normaux, nous avons un petit souci de safran. Je sais je parle toujours une langue bizarre avec des mots sortis d'un autre monde. Donc autre explication : Le safran est une partie du gouvernail d'un navire, constitué d'un plan vertical pouvant pivoter afin de dévier le flux d'eau sous la coque pour changer la direction du navire. Et un de nos safrans (parce que sur un catamaran, on en a deux) est bloqué, cassé... nous ne savons pas trop, mais il n'effectue plus son travail.

Donc pour ses deux raisons, il y avait urgence pour sortir notre Vayu pour le soigner un peu. C'est pour cela, que je me suis rendue au port de plaisance de Nouville, qui possède un chantier naval avec grue. Ainsi nous avons rendez-vous le 24 pour qu'une équipe nous sangle le bateau et le mette à sec. Nous pourrons dès lors travailler tranquillement et faire les réparations nécessaires. Parce que réparer un safran dans l'eau avec 12 mètre de fond, il y a plus facile comme situation.

lundi 6 janvier 2014

Un drôle d'oiseau

Le fait de vivre sur un bateau vous rapproche du milieu sous-marin mais aussi des oiseaux marins. L'un d'entre eux attire toujours mon attention quand je le croise : La Sterne huppée.

Les Sternes sont des oiseaux de mer de taille petite à moyenne, étroitement liées dans l'ordre des Charadriiformes aux mouettes et goélands, aux becs-en-ciseaux et aux labbes. Elles ressemblent beaucoup aux mouettes mais ont généralement une allure plus légère, de longues ailes pointues (ce qui leur donne un vol rapide, dynamique), une queue profondément fourchue et de longues jambes charnues. La plupart des espèces sont grises dessus et blanches dessous et ont une calotte noire qui diminue de taille ou se tache de blanc en hiver. La Sterne huppée, elle, a le dos gris, le ventre blanc, un bec jaune et une crête en broussaille noire qui s'estompe en hiver. Je la trouve très mimi. Bien sûr son cri est assez désagréable, davantage en période de reproduction, et je ne vous en parle même pas quand elles sont en colonie.

Car la Sterne huppée niche en colonies, souvent en association avec d'autres oiseaux marins. Elle est monogame et le couple reste uni tout au long de l'année et parfois sur plusieurs saisons de reproduction consécutives. La taille de la colonie est liée à l'abondance des proies pélagiques. Chez nous ils sont sur les îlots donc la taille de celui-ci joue aussi sur la taille de la colonie. La Sterne huppée mâle définit une petite zone de la colonie pour préparer son nid et, au départ, empêche toute autre sterne d'entrer sur son territoire. Si l'intrus est un autre mâle, il est normalement vigoureusement repoussé par le « propriétaire des lieux ». Une femelle entrant dans la zone de nidification réagit passivement à l'agression du mâle, lui permettant ainsi de reconnaître son sexe et de pouvoir former un couple, avec des mouvements de tête de haut en bas ; ce comportement est souvent répété au cours de la période de nidification pour renforcer les liens du couple. Le nid est un trou gratté dans le sable d'une zone dégagée, sur un terrain plat ou quelquefois en pente. Il est souvent nu, mais est parfois tapissé avec des pierres ou des os de seiches. La femelle pond un, parfois deux œufs qui sont incubés par les deux parents pendant 25 à 30 jours avant qu'ils n'éclosent. Les œufs sont crème avec des marbrures noirâtres. La ponte est synchronisée dans une colonie de reproduction et encore plus étroitement dans les sous-colonies. Les parents ne reconnaissent pas leurs propres œufs ou les poussins récemment éclos, mais sont capables de distinguer leurs poussins lorsque ceux-ci ont deux jours, peu de temps avant qu'ils ne commencent à sortir du nid. Les jeunes poussins, qui sont très pâles avec quelques petites taches noires, sont protégés et nourris par les deux parents, mais peuvent être temporairement accueillis au sein de crèches collectives lorsqu'ils grandissent. Les jeunes sternes peuvent voler vers 38 à 40 jours, mais restent dépendantes de leurs parents même après avoir quitté la colonie, jusqu'à ce qu'elles aient environ quatre mois.
Ses cinq sous-espèces se reproduisent de l'Afrique du Sud aux côtes de l'océan Indien et jusqu'aux îles du centre de l'océan Pacifique et de l'Australie. Toutes les populations se dispersent largement dans l'aire de reproduction après la nidification.

Les poissons constituent une grande part du régime alimentaire de la Sterne huppée. Ils représentent près de 90 % de ses proies, le reste comprenant des céphalopodes, des crustacés et des insectes. Plus rarement, ces sternes peuvent consommer des vertébrés comme les lézards et les tortues vertes nouvellement écloses.

Voilà, cet oiseau fait partie de mon environnement quotidien car beaucoup d'entre eux comme les mouettes viennent se reposer ou pêcher dans le port.

dimanche 5 janvier 2014

Mon aquarium personnel

Depuis plusieurs jours nous avons un banc de petits poissons qui a élu domicile sous le Vayu : j'ai mon aquarium grandeur nature.

Ce lot varie selon les jours mais en général, nous avons une dizaine ou plus de petits poissons rayés noir et blanc qui restent près de la coque et qui se nourrissent des algues et autres organismes qui s'accrochent à la paroi. Ensuite nous avons une cinquante ou plus de petits poissons bleutés-gris qui vont et viennent dans le courant autour du Vayu. Et comme dans un aquarium de maison, je l'ai nourri tous les matins, principalement avec du pain. Mais hier, ils ont eu un festin de roi quand j'ai gratté mon kayak qui était couvert de coraux et autres.

L'avantage avec cet aquarium, il ne demande pas d'entretien et les espèces varient selon les jours.
Ainsi hier, j'ai vu quatre ou cinq poissons trompettes qui étaient très curieux car ils n'arrêtaient pas de venir me voir. Et ce matin, nous avons eu un banc de méduse de toutes les tailles. C'est très joli, même si cela n'incite pas à piquer une tête.

J'adore vivre sur un bateau, même si il y a plein d'inconvénients, les avantages, en contre partie, n'ont rien qui puissent les égaler.

samedi 4 janvier 2014

Les règles de navigation

Aujourd'hui, toujours sans possibilité de bouger le Vayu avec un soleil qui met le cerveau en ébullition, je vais vous parler des règles de navigation dans les grandes lignes.

Le lagon est loin d'être un long fleuve tranquille.
Il faut toujours garder l'œil ouvert et connaître le minimum pour naviguer en tout sécurité. 
Les règles élémentaires sont :
- Un premier lieu, de toujours rester vigilants lorsque l'on navigue, et d'autant plus lorsque l'on se rapproche de la barrière de corail ou dans les passes.
- Dans un second temps, il est primordial de respecter les limites des zones de baignades et de plongée.
- Et surtout, il faut tenir compte de la force du vent. Et pour les voiliers, il est même indispensable de connaître le sens du vent pour faire avancer son bateau (Cf le petit schéma pour comprendre les termes à ce propos).

Un autre élément à maîtriser quand on est sur un bateau c'est : Qui à la priorité ?
- Alors dans le cas de figure entre deux bateaux à moteurs. C'est la priorité à droite qui joue : celui qui voit l'autre par tribord (à sa droite donc) doit s'écarter de la route de ce dernier.
- Ensuite, entre un bateau à moteur et un voilier. Le voilier est prioritaire. Mais il y a des exceptions. Le voilier perd son privilège s'il se trouve face à un navire qui n'est pas maître de sa manœuvre, un navire à manœuvre restreinte, un navire handicapé par son tirant d'eau, ou un navire en train de pêcher.
- Dans le cas de deux voiliers, là cela devient compliqué. Cela dépend du sens du vent. Si le vent est dans la même direction pour les deux, le voilier qui se trouve sous le vent de l'autre est privilégié. Par contre si ils reçoivent un vent d'un bord différent, le voilier qui reçoit le vent de bâbord (gauche) doit s'écarter de la route de l'autre (Cf l'illustration si ce n'est pas clair).

Pour finir, cet aperçu succinct, deux mots sur la navigation de nuit, où vous devez impérativement disposer au minimum de deux feux latéraux de navigation : Un rouge à bâbord et un vert à tribord. Et pour les embarcations supérieures à sept mètres, elles doivent également installer un feu blanc à la poupe de l'embarcation.

Voilà ! Vous êtes parés pour naviguer.
 Enfin ! En Nouvelle-Calédonie, où le permis bateau n'est pas obligatoire et où ces règles essentielles ne sont, à mon avis, même pas connus de tous.

vendredi 3 janvier 2014

Un vrai feu d'artifice

Alors tout Nouméa le savait, sauf nous, comme d'habitude.
Hier soir le maire et son équipe souhaitaient ses vœux de bonne année en offrant un feu d'artifice. Et comme chaque année depuis 9 ans, le feu d’artifice se déroulait dans la rade où nous vivons. Le feu d’artifice était tiré de radeaux éparpillés sur le plan d'eau, permettant une bonne visibilité et une grande sécurité au public (sauf ceux vivants sur les bateaux). Le spectacle pyrotechnique composé de bombes aériennes, aquatiques et de fusées pouvait ainsi se refléter sur le plan d’eau pour accentuer la beauté du spectacle.

Didoux n'étant pas là pour profiter de l'évènement, j'ai donc pris mon appareil photo pour le lui montrer à son retour et je vous en fais profiter par la même occasion.
Alors vous pensez peut être que j'étais aux premières loges et que je dois donc avoir fait de magnifiques photos. Détrompez-vous ! Car prendre des photos de nuit d'un spectacle de lumière alors que vous êtes sur un bateau qui bouge au grès des flots cela ne rend pas évident la prise de vue.
Mais voici tout de même ce que je peux vous montrer :

jeudi 2 janvier 2014

La Chouchoute

Aujourd'hui le maître mot est la Chouchoute (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française), ou aussi appelé Christophine (Antilles françaises, Guyane), Chayote ou Chayotte (Sechium edule), Chouchou (Réunion, Île Maurice), Saosety ou Sosoty (Madagascar), Chuchu (Brésil), Labu siam (Indonésie), Chow chow (Inde), Choko (Nouvelle-Zélande, Australie) ou encore Mirliton (Haïti), est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi le fruit qui est consommé comme légume.

Et pour changer je n'ai pas une recette à vous proposer mais deux :

* La première recette est : Une salade de chouchoutes.
Ingrédients :
3 belles chouchoutes
200 gr de lardons fumés
180 gr de germes de soja
200 gr de poivrons à l'huile
Graines de tournesol (facultatif)
Sauce de soja
Huile de sésame
Sel et poivre.
Préparation :
1. La veille, ou tôt le matin, cuire les chouchoutes à la vapeur ou à la cocotte afin que la peau du légume puisse s’éplucher facilement.
2. Eplucher les chouchoutes et couper les en cube grossier.
3. Couper vos poivrons en lamelles, si vous ne les avez pas acheté tout prêt.
4. Faire revenir les lardons à la poêle.
5. Réunir tous les ingrédients dans un saladier.
6. Faire une sauce rapide en mélangeant un peu d’huile de sésame, de sauce soja, sel et poivre.
7. Parsemer des graines de tournesol pour une petite note de croquant.
Conseil :
N’hésitez pas sur l’assaisonnement car la chouchoute est comme la courgette : très fade.

* La deuxième recette est : Un gratin de chouchoutes.
Ingrédients :
1 kg de chouchoutes
Une brique de Béchamel (50 cl)
2 oeufs
50 g de gruyère
1 botte de persil chinois ou coriandre
1 tête d'ail
Sel et poivre.
Préparation :
1. La veille, ou tôt le matin, cuire les chouchoutes à la vapeur ou à la cocotte afin que la peau du légume puisse s’éplucher facilement.
2. Eplucher les chouchoutes et couper les en cube grossier.
3. Confectionner un roux blanc avec la farine et le beurre, pour cela faite fondre le beurre puis ajouter la farine et laisser cuire, ajouter la crème et lait, cuire avec un fouet jusqu’à épaississement. Ou utiliser de la béchamel toute faite.
4. Ajouter à votre béchamel deux jaunes d’œuf plus le gruyère afin d’obtenir une sauce Mornay.
5. Hacher vos gousses d’ail et votre persil chinois ou coriandre.
6. Mélanger le tout dans un plat et assaissoner.
7. Passer au four pour gratiner.
Conseil :
N’oubliez pas l’assaisonnement ou utiliser l'ail en entier pour relever le plat car la chouchoute est très fade.

Bon appétit.

mercredi 1 janvier 2014

Les bonnes résolutions

En principe je suis contre, c'est un tas de foutaises que les gens prennent pour se donner bonne conscience ou se donner des objectifs pour l'année. Ce dont je n'ai pas besoin, car j'ai toujours bonne conscience et des objectifs... ben j'ai toujours trop de choses sur mon agenda donc...

Mais cette année je vais faire comme tout le monde et me fixer 12 objectifs, entreprendre 12 bonnes résolutions. Pourquoi 12 ? Une par mois, c'est évident !

Alors je ne sais pas si ils rentreront dans les classiques, comme arrêter de fumer (je ne fume pas)... Mais les voici :
1. Me remettre au Kayak (au moins 3 fois par semaine), car il faut avouer que depuis quelques temps le petit Vayu se sent un peu seul. Je sais que c'est un classique, du genre : "m'inscrire à la salle de sport", mais des fois je suis très classique !
2. Essayer de devenir végétarienne. Alors là, ce n'est pas gagner mais il ne faut pas partir pessimiste, sinon ce n'est pas la peine de prendre cette résolution. Mais il faut considérer tout de même que ma nourriture animale est déjà faible et qu'un petit effort me permettrait d'agir, à mon niveau, contre les exactions qui m'horripilent à l'encontre des animaux.
3. Faire un nouveau tatouage. J'y pense depuis un certain temps et cela me démange de plus en plus. Il ne me reste plus qu'à le dessiner et voilà. Il me faudra surement les 12 mois de l'année pour y arriver, mais je devrais tout de même pouvoir atteindre mon objectif en 2014.
4. Ecrire un livre de recettes illustrées. Ben oui ! Je ne l'avais encore jamais eu cette idée saugrenue. Une de plus à mon panel, mais celle-ci je voudrais la terminer avant la fin de l'année.
5. Relever un challenge photographique, que j'ai trouvé sur internet qui consiste à faire une photo par jour sur un thème prédéfini. L'idée m'a plu et je l'ai gardé sur un fichier. Plus qu'à m'y atteler. En plus cela alimentera le blog.
6. Etre plus sociale ! Ben ça... je sais pas trop, mais il faudrait vraiment que j'essaye.
7. Dans le même genre, être plus gentille avec ma mère. Car des fois, je suis un peu désagréable et c'est pas bien. Donc je vais essayer de modérer mes humeurs, d'ailleurs avec tout mes proches ce serait bien aussi pour eux.
8. Acheter moins de livres, car pour le moment ils sont stockés chez tout le monde et à force cela prend de la place. Mais je pense que cette résolution est utopiste !
9. Arrêter définitivement le Coca-Light. Car c'est de la drogue et que c'est mauvais pour ma santé. Il existe en plus beaucoup d'autres boissons bien plus naturelles, meilleures, et tout et tout...
10. Finir mes études. Sinon être proche de la fin.
11. Me trouver un terrain à MOI, un chez moi que personne ne pourra m'enlever.
12. ... Celle-ci, c'est ma résolution secrète. Et oui, vous n'avez pas à tout savoir !

Eh ben, sachez qu'il n'est pas aisé de trouver 12 résolutions, 12 changements ou améliorations que vous souhaitez voir se réaliser durant l'année à venir, surtout pour quelqu'un comme moi qui a très peu de vices et ne sait pas ce qu'elle va faire demain !